Expertise mit Geschmack, Haltung und Weitblick
Kulinarische Exzellenz und gelebte Gastfreundschaft bilden das Fundament unserer Beratung.
Sven Wassmer bringt seine Erfahrung als Spitzenkoch und Konzepter mit Präzision und unternehmerischem Denken in Projekte ein – ob Neuausrichtung, operative Transformation oder die Entwicklung ganzheitlicher Genusskonzepte.
An seiner Seite: Amanda Wassmer-Bulgin, diplomierte Weinakademikerin mit über 20 Jahren internationaler Erfahrung. Als Pionierin der alkoholfreien Getränkebegleitung und Vordenkerin im Weinbereich verbindet sie sensorisches Feingefühl mit messerscharfer Analyse. Sie lebt die Kunst des Gastgebens – empathisch, intuitiv und stets auf höchstem Niveau.
In praxisnahen Schulungen und Strategieworkshops vermittelt sie Wissen zu Service, Pairing, Kommunikation und Storytelling – stets mit dem Ziel, Marken zu schärfen, Teams zu stärken und Gäste zu berühren.
Was uns wirklich auszeichnet?
Unser erstklassiges Netzwerk aus den Besten der Branche – sei es in den Bereichen Branderlebnis, Marketing oder Markenentwicklung. Sollten wir einmal nicht selbst die passende Lösung parat haben, arbeiten wir mit führenden Expert:innen zusammen, um sie zu finden. Gemeinsam schaffen wir aussergewöhnliche Ergebnisse.
Was uns antreibt:
Betrieben zu helfen, ihre Identität zu finden, ihre Qualität neu zu denken – und Gastlichkeit wirtschaftlich tragfähig und sinnstiftend zu gestalten.
Beratung mit Tiefgang. Für Konzepte, die bleiben. [→ Kontakt]
