Produkte - Was bleibt
Essen ist ein flüchtiger Moment. Es braucht Stunden, manchmal Tage oder gar Wochen der Vorbereitung – und ist im besten Fall eine bleibende Erinnerung.
Gerade deshalb ist es Sven Wassmer wichtig, Dinge zu schaffen, die über den Moment hinaus Bestand haben: Ein gereifter Drink, ein durchdachtes Menü, ein Gericht auf Papier – Produkte, die seine Philosophie, Präzision und Haltung transportieren.
Ob als Kochbuch, Gewürz, Getränk oder Tool: Jedes Stück erzählt eine Geschichte. Und macht das, was am Tisch beginnt, nachhaltig erlebbar.
Capreolus Distillery (UK)
Eine Hommage an Reinheit, Terroir und botanische Finesse. Capreolus produziert in liebevoller Handarbeit limitierte Edelbrände und Gin, die die Natur in ihrer vollsten Reife einfangen.
Die Wassmer Family Group freut sich, diese raren, handwerklich hergestellten Spirituosen in die Schweiz zu bringen und Gästen die Möglichkeit zu bieten, diese aussergewöhnliche Genusskultur zu Hause zu erleben. [→ hier bestellen]
