Produkte – Was bleibt
Essen ist ein flüchtiger Moment. Es braucht Stunden, manchmal Tage oder gar Wochen der Vorbereitung – und ist im besten Fall eine bleibende Erinnerung. Gerade deshalb ist es Sven Wassmer wichtig, Dinge zu schaffen, die über den Moment hinaus Bestand haben: Ein gereifter Drink, ein durchdachtes Menü, ein Gericht auf Papier – Produkte, die seine Philosophie, Präzision und Haltung transportieren.
Ob als Kochbuch, Gewürz, Getränk oder Tool: Jedes Stück erzählt eine Geschichte. Und macht das, was am Tisch beginnt, nachhaltig erlebbar.
Luxus neu definiert
Sven Wassmer und Madelyne Eicher-Meyer nehmen dich mit an ihren Tisch, wo ehrliche Gespräche und raffinierte Kreationen zusammenfinden. Tales & Terroir ist eine inspirierende Gesprächs- und Erlebnisreihe über Handwerk, Pairings und das gute Leben.
Drei ausgewählte Cuvées von Champagne Bollinger treffen auf drei Gerichte, eigens von Drei-Sterne-Koch Sven Wassmer dafür entwickelt. Madelyne Eicher-Meyer hat die Rezepte in einem sorgfältig kuratierten Buch festgehalten. Die Cuvées von Champagne Bollinger und das Buch sind als Set für ein genussvolles Erlebnis zu Hause erhältlich. [→ hier bestellen]
